Salsa Chermoula

¿Quieres darle un toque diferente a tus carnes, pescados o vegetales? La Chermoula es una salsa tradicional del norte de África, llena de hierbas frescas, especias y un sabor vibrante. En esta versión, el AISHH Chile de Árbol aporta el picante perfecto para elevar cualquier preparación. ¡Anímate a prepararla!

Ingredientes

• 1 taza de cilantro fresco
• 1 taza de perejil fresco
• 3 dientes de ajo
• Jugo de 1 limón
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de paprika
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de AISHH Chile de Árbol

Preparación

1. Lava y seca muy bien el cilantro y el perejil.
2. Coloca en un procesador de alimentos el cilantro, el perejil y los dientes de ajo.
3. Agrega el jugo de limón, el aceite de oliva, el comino, la paprika, la sal y la pimienta.
4. Incorpora la cucharadita de AISHH Chile de Árbol, que aportará un picante intenso y un sabor profundo a la salsa.
5. Procesa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea, conservando una textura ligeramente rústica.
6. Prueba y ajusta la sal, el limón o el nivel de picante según tu gusto.
7. Deja reposar la Chermoula durante 20 a 30 minutos antes de servir para que todos los sabores se integren.

La Chermoula con AISHH Chile de Árbol es ideal como marinada para pollo, pescado, mariscos y carnes, o como salsa para acompañar vegetales asados, papas, arroz e incluso pan artesanal. Una receta fresca, aromática y con el equilibrio perfecto entre especias, hierbas y picante que hará que cualquier plato destaque.