Ahumado, terroso y afrutado, con notas a bayas y frutos secos. Aplicaciones: Salsas negras, moles complejos, caldos, sopas Combianciones ideales: Con Habanero, si se busca contraste entre lo terroso y lo cítrico-picante. Con Trinidad Escorpión, para bases oscuras con un picor más intenso.
