CHILE NAGA JOLOKIA

También conocido como "Ghost Pepper". Fue reconocido por un tiempo como el chile más picante del mundo. Su alto nivel de picante se equilibra con un agradable sabor afrutado, con notas de manzana verde y albaricoque.

Aplicaciones: Carnes asadas, sopas, guisos, salsas rojas.

Combinaciones ideales: Con Cascabel (ahumado y suave) para balancear el picor; con Pasilla para complejidad